第484章 随身携带[2/2页]

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浅浅却没顾得上说话，又捞了一勺红烧牛肉浇在面上，放上了两根焯熟的青菜，一碗红烧牛肉面便做好了。

“来，试试。”浅浅将面碗推到二人面前，先让二人尝试。

青烟正馋着呢，听到浅浅开口，哪还等得住，连忙拿了筷子就吃，一边吃一边招呼青莲也赶紧吃，“莲姐姐，可好吃了，你快尝尝！”

“你慢些吃，也不怕烫。”话虽这么说，青莲还是拿起筷子夹了一筷子面条尝了一口，面条虽然炸过，但是经过高汤泡过之后，变得更加柔软顺滑，而且非常筋道，比平时吃的那些面条更加有滋味，于是欣喜地对浅浅说道，“小姐，这面比奴婢寻常吃的面更加好吃呢！”

“哦？好吃在哪里？”浅浅有些好奇青莲能说出什么不同的话来，便又问了句。

“唔，面更加筋道，而且也够入味，没想到用高汤泡一泡这面条也能变得如此柔软，如此爽滑。”青莲想了想，便小心地说道，“不过唯一不足的是，这面油炸之后，太过油腻了些，奴婢想着，若是先用水泡软了，把第一道汤倒了，再加高汤，是不是会不一样？”

“你说得不无道理。”浅浅闻言若有所思地点点头，她们现在的油炸与现代工厂中炸面块肯定不一样，现代用的油是棕榈油，棕榈油口味清淡，油炸之后的东西不会太过油腻，而她们现在用的是菜油，还是最原始的方法，自然会让面条显得更油腻些，若是用青莲的法子，的确能降低不少油腻味。浅浅思索一番，便说道，“多说不如多做，我们现下便试试。”

青莲连忙取了面，放入碗中，递到浅浅面前，浅浅浇上开水，然后盖上盖，闷上半盏茶时间，然后将面条捞出，沥干水后放入另一个空碗中，再倒入高汤，浇上红烧牛肉，放入青菜。为了验证此方法是否有效，浅浅将两碗面都尝了一遍，果然如青莲所说，第一次泡的面条太过油腻，第二次的面条却是口感适中，与康师傅的红烧牛肉面相差无几了。

“小姐，这面，是不是能带在行囊中，然后在外可以泡着吃？”青莲想到浅浅让青烟将炸好的面条储藏起来，又看到这面竟能泡着吃，便好奇问道。

“聪明，我正有此意，所以才让青烟将面收起来，我想看看到底能放多久。”浅浅不得不夸赞青莲的聪慧，笑着对她竖起了大拇指，“若是成功了，以后你们便不用再吃那干巴巴的干粮了。”若是能将这浇头也做成随身携带的便好了，可惜现在还没有真空包装的技术。

第484章 随身携带[2/2页]

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