第603章 觉悟[1/2页]

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浅浅知道红梅珠香这道菜的，是以鸽子蛋为原料，煮熟剥壳后，在里头填入调味好的丰富馅料，一般馅料是以瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁碎之后混在一起的细末，然后鸽蛋两端用火腿粒和豌豆封口，上锅蒸熟后，再用鸡汤煨入味，然后再浇上勾芡的汁后，摆在圆盘的外圈，这还是红梅珠香里头的珠香，而红梅，则是用去壳后的虾炸熟，再红烧勾芡，淋上香油，摆在盘中央，这样才是完整的一盘红梅珠香。

浅浅先夹起鸽子蛋，一口气放入口中，鸽子蛋中丰富的馅料在咀嚼中四散开来，火腿肉、海米、干贝、口蘑，无一不是鲜美无比，这状元楼的厨师还在里头加了马蹄末，增加了丰富的层次感，使鸽子蛋更加清爽适口。待吃完鸽子蛋后，浅浅又夹了一个虾球，虾球红润，味道有些咸甜，倒是不出彩。

“可惜了，若是里头加点酸就好吃点了。”其实浅浅想说番茄酱的，不过想到现在番茄酱还处于她自制的阶段，想来还没有流行开来，于是便改口说了加点酸，反正加白醋也是一样的。

“好，我会与掌柜的说的。”萧徵点点头，表示记下了。

浅浅眨眼，她点评并不是要萧徵让人去改啊，不过既然萧徵这么说了，自己也不好再开口，反正改了口味，下回自己来吃了就好吃了，何乐不为呢。

其后浅浅又尝了余下的几道菜，纷纷做了点评，那些不足的，萧徵都表示会记下来，除了凤尾鱼翅与佛手金卷浅浅没挑出毛病来，其他多多少少有些口味或者其他方面的不足，浅浅都认真地提出了意见。

不多时，小二又来上了第二批和第三批菜，分别是莲子糕、荷花酥、金钱鱼肚、明珠豆腐、芙蓉鱼骨、百子冬瓜、翡翠玉扇、仙鹤鲍鱼、日月生辉、荷包蟹肉、姜汁扁豆、翠柳凤丝、燕影金蔬、白银如意。

浅浅看着又端上来的十二道菜和两道点心，想着小二说的还有二十道时，有些后悔方才的任性了，连忙叫住小二，让厨房里头无需再烧了，“菜太多了，有些吃不完，正在烧的或者准备烧的，就端上来吧，还没准备好的，就不要了。”

“这……”小二有些为难，从来没有点了菜又不要的，而且安阳王看上去不像是付不起钱的人啊。

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