第633章 醉八仙[1/2页]

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虽然浅浅现在知晓了青莲的事，不过还不打算就这么提出来，毕竟那么多人，还是要私下里问清楚才好，所以等郑御厨答完之后，浅浅也只是略点点头，不再打扰郑御厨解牛。

郑御厨的手脚很快，不过两三刻钟的时间，一整只牛便解完了。浅浅将这些牛肉大致分了类，牛腱子肉用来做卤牛肉，牛里脊拿来爆炒，剩下的牛筋也与牛腱子一道卤制。

“你们将这些都拿去卤了。”浅浅点了几份牛肉，然后吩咐厨房里的人将肉拿走卤制，然后又指了牛骨说道，“这些牛骨都放进大锅里炖，晚上用小火熬过夜，明天全府吃牛肉汤面。”牛骨浓汤，正好可以配上卤牛肉，是极好的一碗牛肉汤面呢。

甄管事是满脸含笑，姑娘这是要赏她们呢，连忙笑着应道，“多谢姑娘赏赐，奴婢在这儿代大家谢过姑娘了。”

“甄管事说笑了，不过是一碗牛肉面罢了。”浅浅想着这卤牛肉明日也不一定够用，总不能主子与下人吃一样的，于是又说道，“早间不是买了半扇猪，也不要浪费了，那猪肉做成红烧肉，红烧排骨，还有红烧蹄髈，用这些做浇头也是不错的。”

甄管事马上就懂了浅浅的意思，忙不迭应下，“还是姑娘想得周到，奴婢这就安排。”这半扇猪，还有姑娘赏的那一个牛腿，够府里的一群下人吃面做浇头的了。

“嗯，这些琐事你安排便好，我便不插手了。”浅浅皱眉看了看案桌上还留下的牛肉，思索了半天，最后想到把这些牛肉做成牛肉干，当做小零食吃也是不错的，于是将那些一会儿做菜用不到的牛肉都圈了，吩咐甄管事道，“将这些牛肉焯熟了切片，先在一边搁着，等我忙完了手头上的活再来处理。”

第633章 醉八仙[1/2页]

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