第928章 馒头片，肉夹馍和沸腾鱼下[2/2页]

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这边鱼刚腌好，那头便说白吉馍都烙好了，浅浅赶忙洗了手过去，指挥着几人道，“将这些白吉馍对半剖开，但是不能切断，然后捞一勺红烧肉放入白吉馍中，再加一勺青菜，然后淋一勺肉汤，这样肉夹馍便做好了。”

“这明明是馍夹肉，怎么叫肉夹馍啊？”萧徵在一旁听得有趣，便问了一句。

浅浅放下手中的勺子，将肉夹馍放入盘子中，端给萧徵，一边解释道，“这个是我从西北那边的乡民地方看到的，当初我也如你一般问了这么一嘴，那人解释说，因为在他们方言里头，馍夹肉就是没夹肉的意思，所以这才将两个字掉了个个儿，叫肉夹馍啊。”

“原来如此。”萧徵想到浅浅曾去了荆州，那边与西北之民常有往来，所以能接触到这样的吃食方子也是正常的，心下了然，看着浅浅端过来的肉夹馍，便道，“那我便先吃吃看。”

语毕，便拿起肉夹馍，咬了一口，只听得“咔嚓”一声脆响，酥脆的表皮被一口咬下，混合着夹在其中炖的软烂的红烧肉和剁碎的青菜，汁水在口中横流，肉香与面香在口中混合，回味醇厚，因着青菜和馍将红烧肉的油脂吸收了，这样吃着倒也不显油腻了。

“好吃！”萧徵将慢慢一大口肉夹馍咽下，大声夸赞了浅浅一句，又全身心投入到吃肉夹馍之中。

一旁几人见了，不由偷笑，不过想到此物既能得了主子赞赏，定然是不错的，于是手上的动作便越发快起来，希望能够快些做完，自己也能够尝一尝。

这边的卵石已经到了火候，浅浅赶忙命人将卵石夹到几个木盆之中，然后将腌好的鱼片都倒入到卵石上。“刺啦”一声，鱼片接触到滚烫的卵石，便卷曲了起来，不多时，颜色也从透亮变得熟白，鱼片已经烫熟了。不过这还没完，浅浅方才已经让人烧了一锅高汤，这会儿等鱼片变白之后，又将高汤也一股脑儿倒入木盆之中，因为卵石还在高温，高汤入了盆中，便“咕咚咕咚”翻滚起来，待汤面平静之后，浅浅又将炸出香气的辣椒和花椒连同热油，一股脑儿倒入木盆之中，木盆里头的鱼和汤又是一阵沸腾，如此这般，一道沸腾鱼也就做好了。

其余几人在一旁已看得目瞪口呆，没想到石头还能这么操作，心中更是对浅浅对了几分钦佩，纷纷叫好。

第928章 馒头片，肉夹馍和沸腾鱼下[2/2页]

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