第950章 土豆丝饼
云浅浅萧衡[1/2页]
第950章 土豆丝饼
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“郡主，这样如何？”满春小心翼翼地端了两样她做好的土豆丸子，捧到浅浅面前，请她试吃。
浅浅是看着满春做出这两样的，自然是对她的手艺放心，拿了筷子尝了尝，爽滑筋道，尤其是炒的那碗，口味重了些，却是让查尔丽一口气吃了小半碗。
“哎呀，琪琪格，你可别多吃，一会儿还有呢。”浅浅看着查尔丽还想着再来一碗炒土豆丸子，连忙夺过了她手中的碗，嗔道，“瞧你这样，是打算吃到肚子撑坏吗？”
“姐姐，你放心啦，我这肚子，还有很多地方空着呢。”查尔丽笑着拍了拍自己只装了一半的肚子，对浅浅说道，“姐姐真的还有别的要做吗？”
“自然是的。”浅浅拿了帕子，为查尔丽擦了擦嘴角，笑道，“你看，她们已经将土豆丝切好了，一会儿我便做个土豆丝饼给你吃。”
查尔丽眼珠子一转，想着方才的土豆泥饼和土豆丸子都这么好吃了，昨日的酸辣土豆丝味道也很是不错，现下竟还有土豆丝饼，作为吃货的她，怎么能错过，于是忙不迭地点头道，“姐姐快做吧，我就在旁边等！”
浅浅闻言不由失笑，青黛等人也是低垂下了头，来掩藏嘴角止不住的笑意，这个查小姐，真的是太能吃了。
“满春，你看这些土豆丝，切完之后，一定要在水中泡一会儿，这样不管是炒还是煎，便会变得脆爽。”浅浅指着泡在水中的土豆丝，向满春解释了一番。
满春顿悟，有些豁然开朗地说道，“怪不得以前奴婢们炒这个地蛋，不，土豆丝，便是糊成一坨坨的，简直是不忍直视。”
浅浅轻笑一声，对于满春的坦诚，也是忍俊不禁，怪不得他们只吃烤土豆呢，原来是试过别的烹饪法子了，只是做出来的不好吃，便没有再尝试。不过现下她向她们介绍了做法，这些人应该明白以后怎么做了吧。
“将这些土豆丝捞出来，沥干水分。”浅浅指挥着满春将土豆丝捞出来沥干水分，然后直接放入油锅中翻炒，等土豆丝变软之后，让满春加了盐，炒均匀之后，再倒入鸡蛋液和面粉糊，煎直两面金黄，便让满春拿出来将土豆丝饼切成小块码放在盘中。
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